各位朋友：

長期以來，許多朋友對於是否能夠從事餐飲業有許多擔憂，權促會特別為大家整理相關規定，讓大家瞭解「餐飲從業人員的體檢規定不含愛滋，也不含梅毒」，也請大家放心。

主要法規：食品良好衛生規範準則
主要條文：食品良好衛生規範第5條
最後修正：民國103年11月07日

對於不瞭解相關規定，而對員工有不合法體檢要求的公司行號，權促會歡迎大家向我們反映處理。
權促會電話：02-25505963
權促會電郵：service@praatw.org

祝大家 求職順利 & 工作愉快

愛滋感染者權益促進會
2020年12月28日更新

法規：

食品良好衛生規範準則第5條：
食品業者之食品從業人員、設備器具、清潔消毒、廢棄物處理、油炸用食用油及管理衛生人員，應符合附表二良好衛生管理基準之規定。

附表二：食品業者良好衛生管理基準
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawGetFile.ashx?FileId=0000152885&lan=C

「一、食品從業人員應符合下列規定」之 第（三）項規定：「食品從業人員經醫師診斷罹患或感染A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒或其他可能造成食品污染之疾病，其罹患或感染期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作。」